Faca Yanagiba em Aço Inoxidável 1.4116
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Faca Yanagiba em Aço Inoxidável 1.4116
ESPECIFICAÇÕES:
A Faca Yanagiba, tradicionalmente utilizada na culinária japonesa para cortes precisos de sashimi e sushi, é uma ferramenta indispensável para chefs e entusiastas da culinária que valorizam a arte do corte perfeito. Esta versão é fabricada com Aço Inoxidável 1.4116, um material renomado por sua durabilidade, resistência à corrosão e capacidade de manter um fio extremamente refinado por longos períodos.
Material da lâmina: Aço inoxidável 1.4116 importado da Alemanha
Escala Rockwell C de dureza: 54-56HRC
Material do cabo: Jacarandá natural do Brasil
Ângulo da lâmina: >60°
Comprimento da lâmina: 24 cm
Comprimento da alça: 13 cm
Espessura da lâmina: 4 mm
Matéria: Ecológico
Certificação: CE/UE
Certificação: LFGB
Certificação: GV
Características da faca: Super afiada, retenção de borda, confortável de segurar
Características da faca: Design de espiga completa e rebites triplos
Pacote: Embalagem com caixa de presente e bainha de madeira
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